夏天解暑祛湿吃点什么才好

　　&ldquo 立夏&rdquo 刚过，岭南的气温一天比一天高，广州的最高气温已超过30℃。广东人一直习惯喝清热祛火的汤水、凉茶来解暑。可实际上，岭南的夏季并不止是高温，受海洋暖湿气流的影响，岭南雨量又比较丰富。所以，在夏季往往是&ldquo 天暑下迫，地湿上蒸&rdquo ，有暑夹湿，且有湿又常惹暑，暑湿相连。因此，广东省中医院名医工作室李姝淳医生建议，粤人夏季解暑的时候不能忘记祛湿，要双管齐下。

　　广东地湿水温，水质偏燥热，身体易&ldquo 聚火&rdquo 。从中医养生的角度讲，人如果阳气亏损或因劳累耗伤津气，则暑热之邪便会乘虚而入，出现头晕脑涨、心烦口干、倦怠乏力或自感发热等症状。再加上湿热的气候影响脾胃运化功能，让人食欲不振，胃口不佳。

　　在夏季，广东人常常喝凉茶解暑，但凉茶却不适合常饮，喝多了损伤阳气，导致脾胃不适。以下介绍几种解暑祛湿佳品&mdash &mdash &mdash

　　西瓜、苦瓜

　　西瓜和苦瓜是夏季解暑的佳品。夏季天气炎热，流汗多，流失了不少营养物质，比如电解质、矿物质、维生素等，而这两瓜不仅含有丰富的维生素，在中医看来，西瓜、苦瓜还具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。

　　★西瓜翠衣

　　西瓜除了吃红瓤外，其实在中医看来，西瓜翠衣(西瓜绿色外皮)亦是解暑佳品，甚至比瓜瓤还好。吃完瓜瓤，将西瓜皮外边一层薄薄的绿皮切下，冲洗干净后切成小块，入锅后加水煮沸五分钟，离火二十分钟后再煮沸，加适量白糖，即可饮用。而西瓜脆皮(白色的瓜皮)，切成薄片，用盐水浸泡后，加醋、糖凉拌，开胃又解暑。

　　★冰镇苦瓜

　　把苦瓜切成薄片，焯水后放在冰块之上，也可放在冰箱里冰镇。食用时，蘸上芥末酱和生抽等配料以解寒性。

　　注意 虚寒体质的人对西瓜、苦瓜等寒凉的食物不宜多吃，特别是体虚胃寒者，否则易引起腹泻、腹胀、食欲下降等。另外，过多食用西瓜容易冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。

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