【PierreHerme坚果巧克力饼干的做法】PierreHerme坚果巧克力饼干怎么做_PierreHerme坚果巧克力饼干的家常做法

2023/6/18 11:31:12 ('互联网')

Pierre Herme坚果巧克力饼干是一种受欢迎的传统法式糕点，口感酥脆，内馅浓郁，搭配各种坚果可以增加口感层次。以下是 Pierre Herme坚果巧克力饼干的家常做法：

Pierre Herme坚果巧克力饼干的食材和调料：

- 面粉：150克

- 黄油：60克

- 可可粉：12克

- 糖：30克

- 盐：2克

- 坚果碎：适量

- 巧克力酱：适量

Pierre Herme坚果巧克力饼干的做法：

1. 将面粉、可可粉、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入黄油，用刮刀拌匀，直到黄油和面粉完全混合。

3. 把混合物倒入一个大碗中，用手将其搅拌成面团。

4. 把面团放在台面上，用手揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。

5. 把面团分成10-12个大小相等的剂子，每个剂子搓成一个长条状。

6. 把每条长条状缠绕在坚果碎上，制成饼干模。

7. 把饼干模放入烤盘中，在预热好的烤箱中烤15-20分钟，或直到饼干变成金黄色。

8. 取出饼干模，将饼干从烤盘中移开，用厨房纸巾吸去多余的油。

9. 把巧克力酱均匀地涂在饼干表面。

10. 重新放入烤箱中，烤10-15分钟，或直到巧克力酱完全凝固。

Pierre Herme坚果巧克力饼干是一种高品质的法式糕点，口感酥脆，内馅浓郁，搭配各种坚果可以增加口感层次。虽然家常做法可能略有不同，但总体来说，这种糕点需要经过充分的揉搓和烤熟，才能达到最佳效果。

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