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饮食调和防秋燥

 

2016/2/13 11:00:04 ('互联网')

每年过了秋分节气,雨水逐渐减少,空气湿度小了,秋燥成了中秋到晚秋的主要气候。秋季又是肺金当令之时,稍有疏忽保健,即易被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥、咽喉疼痛、肺燥咳嗽等症。因此,秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物,如泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、梨、红枣、莲子、甘蔗等清补柔润之品,这些食物可起到滋阴润肺养血的作用。多喝水多吃蔬菜也颇有益。

对脾胃虚弱的中老年人,早餐食粥有利于和中益胃生津。《医学入门》中指出:“盖晨起食粥,推陈出新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”古医书中有关这方面的记述不少,如百合红枣糯米粥滋阴养胃,百合莲子粥润肺益肾,百合杏仁粥祛痰止咳,鲜生地汁粥凉血润燥,扁豆粥健脾和中,生姜粥御寒止呕,胡桃粥润肌防燥,松仁粥润肺益肠,菊花粥明目养神,茶粥化痰消食,燕窝粥养肺止嗽,山药粥健脾固肠,甘菊枸杞粥滋补肝肾等。中老年朋友可以根据自己的实际情况,选择不同的粥食用,以达到脏腑阴阳气血和谐、滋补身体、润肺防燥的目的。

 


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