胡萝卜营养好会吃更能胜良药

太和养老网讯:胡萝卜是秋冬季节我们最容易买到并且食用的一种蔬菜，它的营养价值对于多数人来说是它的维生素A的含量很高，其实，它的营养保健功效比我们想的要多的多，如果我们在生活中能学会正确食用胡萝卜，那不止让我们更健康，还能对我们延年益寿有很大的帮助。现在一起看看如何正确食用胡萝卜吧。

1. 菠菜胡萝卜食疗妙用

每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅。

2. 胡萝卜玉米须等泡茶可消肿

将胡萝卜、苹果切成片，加玉米须煮水当茶饮，可利尿消肿。

3. 胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑

每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部，第二天清晨洗去。轻者半年，重者一年即愈。

4. 胡萝卜可治小孩消化不良

将胡萝卜煮烂，加入适量红糖一起食用，一日两次，每次1～2两，几天后即可收到较好的效果。

5. 胡萝卜的几个常用食疗方

(1)高血压患者：每天生饮胡萝卜汁，每次100毫升，每日2次，30天为1疗程。

(2)便秘者：胡萝卜挤汁，兑蜂蜜适量，每次80毫升，每日早晚各1次。

(3)夜盲症、角膜干燥症者：取胡萝卜250克，猪肝250克，炒食，每日1次，7日为1疗程。

(4)百日咳者：取胡萝卜200克，红枣(连核)13枚，水煎服，每日1次。

(5)水痘患者：取胡萝卜200克，荸荠100克，栗子150克，芫荽(香菜)150克，水煎服，每日1剂。

(6)头皮瘙痒及多屑者：取胡萝卜200克，猪排骨100克，食盐、味精适量，文火炖，每日1次。此道胡萝卜炖猪排还有美容美发作用。

6. 胡萝卜敷面可嫩肤去皱

我们可以把两个新鲜的胡萝卜磨碎后，再加上一些藕粉和鲜蛋黄液一起搅拌均匀，在晚上睡觉洗脸后，用拌好的胡萝卜糊涂在面部，约20分钟左右，然后再用温水洗干净，这样胡萝卜中的维生素A和C能够帮助我们把粗糙的皮肤变的细嫩，同时还有很好的去皱作用。

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