A奶油奶酪50克、细砂糖20克、 | 蛋黄3个 、牛奶60克、 |
色拉油60克、低筋粉70克 | |
B蛋白120克(我用了4个蛋白) | 、细砂糖40克、柠檬汁几滴 |
以上是一个六连模和两个小花模的量 |
奶油奶酪加糖用手动打蛋器打至软滑,分次加入蛋黄并打匀
加入色拉油、牛奶打匀,加入过筛的低筋粉,拌均
蛋白分三次加入砂糖打至湿性发泡,加入柠檬汁搅打一下与面糊混合,拌均
倒入抹了黄油的模具
放入预热好170度的烤箱,下层烤30分钟
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