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鸡蛋打散,加入料酒和少量水
在平底锅上铺上油,倒入一半蛋液,摊平
等鸡蛋最下层凝固时,放入菠菜
等鸡蛋上层和菠菜一起凝固时,撒入少量盐,倒入另一半蛋液,整个翻转
等蛋液都煎熟了或菠菜熟了就可以出锅了
第4步,倒入另一半蛋液后,很稀,该怎样翻转? 遊魚飛鳥
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