将低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、白砂糖、牛奶准确称量。
先将鸡蛋,白砂糖倒入搅拌盆搅拌均匀。
无盐黄油提前软化加入鸡蛋和白砂糖里搅拌均匀。
加入牛奶搅拌均匀,
继续加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
制作好的面糊过滤一次,静置20-30分钟左右。
不粘锅刷薄薄的一层油,将不粘锅预热,预热结束以后倒入适量的面糊摊平。
大约22-25张饼皮,两个芒果,300克奶油。
一张饼皮放入少许芒果丁和奶油抹均匀,再叠上第二层饼皮,直到叠完。
成品出炉。
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