简介
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。
其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。
食用功效:
1、在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
2、荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
3、经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
4、荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。
5、由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。
杏鲍菇功效
提高免疫功能,抗癌,降血脂,降低胆固醇,防治心血管疾病,促进胃肠消化,美容养颜。
湿疹患者禁食
用料
荷兰豆
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300克
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杏鲍菇
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一根
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大蒜头
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5瓣
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小米椒
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3个
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荷兰豆炒杏鲍菇的做法
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1:锅里放油烧热,炒荷兰豆,加一点水焖一会儿,盛起备用。
2:放点油烧热下大蒜头和小米椒炒香,放杏鲍菇炒,为了不粘锅放一点点水,把杏鲍菇的汁炒出来,再放荷兰豆翻炒一下,放盐,鲜辣粉翻炒一下,放味精继续翻炒几下,出锅。
小贴士
我用味精,.不用鸡精,味精是身体必需氨基酸,但是不能高温,所以要菜起锅的时候放,放了把火关了翻炒几下就可以了。
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