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【懒人版小龙虾的做法】懒人版小龙虾怎么做_懒人版小龙虾的家常做法

 

2022/12/11 14:03:21 ('互联网')

【懒人版小龙虾的做法】懒人版小龙虾怎么做_懒人版小龙虾的家常做法

简介

去夜市吃虾尾怕不卫生,自己做又怕麻烦?怕味道没外面好?没关系,懒人自有妙计啦~(因为人家是大胃王光吃虾尾是不够的,又加入了年糕,变身辣年糕虾尾啦~)

用料  

虾尾 500
水磨年糕 500
葱姜蒜 适量
白酒或啤酒 少量
秋霞烧鸡公 一包
小米辣 爱吃辣可多放
干辣皮和花椒 爱吃辣可多放

懒人版小龙虾的做法  

  1. 虾尾去沙线,用刷子刷干净,空干水份;年糕泡水备用;葱,姜,蒜,干辣皮,小米辣(可放可不放,因为我是四川人,所以口味比较重),洗净切好;

    懒人版小龙虾的做法 步骤1
  2. 首先加油,油温烧热后,放入花椒辣皮炒香,加入烧鸡公略微翻炒后放入葱姜蒜小米辣,然后放入虾尾继续翻炒入味

    懒人版小龙虾的做法 步骤2
  3. 翻炒均匀后放入年糕,继续翻炒均匀后加入少量的啤酒或白酒翻炒几下,加入开水,水位稍稍没过虾尾即可,炖煮一会儿以便入味

    懒人版小龙虾的做法 步骤3
  4. 待汤汁收干了以后,就可以出锅啦(是不是很懒人呢)

    懒人版小龙虾的做法 步骤4

小贴士

烧鸡公已经有辣味和盐味了,口味淡的亲们,可以不用放一整包料。盐都不需要单另放的,我用的量有点咸了,大家适量酌减,(第一次边发边做,有点手忙脚乱,很多放料顺序的照片没拍到~大家多多包含)

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