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【炒山药的做法】炒山药怎么做_炒山药的家常做法

 

2022/12/11 14:03:42 ('互联网')

【炒山药的做法】炒山药怎么做_炒山药的家常做法

用料  

山药 500g
泡红椒 6根
青椒 4根
猪肉 100g
红油豆瓣 适量
蒜片 2个独蒜切片
红花椒 10颗左右
菜籽油 500g

炒山药的做法  

  1. 山药去皮切条,可蒸熟或煮熟,控水油炸至表面微黄备用。

  2. 泡红椒和青椒切好,猪里脊切小丁,备蒜片和红花椒。

  3. 锅里下油(可以用炸山药的油),下红油豆瓣,炒出红油色。

  4. 下蒜片和红花椒爆香,下肉丁爆熟。

  5. 下炸过的山药,倒一点李锦记精选老抽配色,翻炒片刻上盘。

  6. 我的豆瓣和老抽都加得合适,不需要加盐了!

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