【炒山药的做法】炒山药怎么做_炒山药的家常做法
2022/12/11 14:03:42 ('互联网')
用料
山药
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500g
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泡红椒
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6根
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青椒
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4根
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猪肉
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100g
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红油豆瓣
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适量
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蒜片
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2个独蒜切片
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红花椒
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10颗左右
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菜籽油
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500g
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炒山药的做法
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山药去皮切条,可蒸熟或煮熟,控水油炸至表面微黄备用。
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泡红椒和青椒切好,猪里脊切小丁,备蒜片和红花椒。
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锅里下油(可以用炸山药的油),下红油豆瓣,炒出红油色。
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下蒜片和红花椒爆香,下肉丁爆熟。
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下炸过的山药,倒一点李锦记精选老抽配色,翻炒片刻上盘。
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我的豆瓣和老抽都加得合适,不需要加盐了!
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