【韭菜鸡蛋饺子的做法】韭菜鸡蛋饺子怎么做_韭菜鸡蛋饺子的家常做法
2022/12/11 14:04:06 ('互联网')
用料
韭菜鸡蛋饺子的做法
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饺子粉加温水和面，醒的快。
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和好面，盆干净，手干净。
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加盖醒面，30分钟左右。
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择韭菜，根部黑头和烂叶掐掉，因为洗不净。
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清洗韭菜。
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里脊肉切小块绞成肉馅。
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摊鸡蛋，要嫩。
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肉馅加葱姜生抽老抽料酒，拌匀。
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韭菜切碎，放进拌好的肉馅中。
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最后放鸡蛋，不搅拌，以免出水。
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准备一碗薄面，把面团切成两半，揉成长条，切段。
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剂子
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加盐搅拌。
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剂子按扁，擀皮。
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包。
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成品。
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深锅放1/3水烧开，准备煮。
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点三次水，出锅。
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尝咸淡，为后续改良。
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