【原味桃酥的做法】原味桃酥怎么做_原味桃酥的家常做法
2022/12/11 14:04:14 ('互联网')
用料
| 低粉（或中粉）270克 | 水22克 |
| 绵白糖110克 | 苏打粉3克 |
| 泡打粉4克 | 花生油135克 |
原味桃酥的做法
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把糖、水、苏打粉用手动打蛋器搅匀。
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加入花生油搅匀。
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加入过筛过的泡打粉，面粉。
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这一步是最关键的，用橡胶刮刀拌匀没有生粉即可，切勿过度搅拌！过度搅拌会使面粉起筋！
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取30克一个面团，用手按扁，或在面团中间点一个孔，不要穿透，喜欢可以放上黑芝麻或白芝麻。
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烤箱预热上火190度，下火170度，15分钟。
小贴士
1.我的烤箱是海氏，温度偏高，烘培的温度和时间根据烤箱的实际情况调整。
2.一定要使用花生油。
2.一定要使用花生油。
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