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四季豆切成小段,瘦肉剁碎成肉末,放料酒和生粉腌制
锅放少许油,中火放肉末下去煸炒熟后捞出
用煸炒剩下的油旺火后放入四季豆和小辣椒豆煸炒,期间分做几次放少许水煸炒熟后再去肉末一起炒,放料酒,鸡精,胡椒粉,鱼露炒熟即可
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