【菜干毛豆蒸排骨的做法】菜干毛豆蒸排骨怎么做_菜干毛豆蒸排骨的家常做法
2022/12/11 14:04:53 ('互联网')
简介
今天临时起意，用菜干来蒸排骨，没想到味道那么棒
用料
菜干毛豆蒸排骨的做法
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菜干用40度左右的温水泡开，洗净；换一次水，接着泡软，切断备用。最后一次泡了菜干的水不要倒掉，一会可以倒进排骨中去蒸。
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排骨斩块洗净，冷水入锅，煮开，焯去血水，捞出装进一个干净的汤盘里。
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在排骨中加入切碎的蒜头，生抽，生粉，盐，柱候酱一起拌匀，腌20分钟。
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毛豆洗净，拨壳后再把豆子冲洗干净，放置一旁备用。
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把所有材料放进腌好的排骨中，拌匀。
在高压锅中加入适量清水，放入蒸架，在把装排骨的汤盘放进去，盖好。
大火煮开后，转小火继续煮8到10分钟。待高压锅排气完毕，即可出炉享用啦。
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