简介
* 红枣枸杞燕窝(滋阴补肾、调理养胃、红润气色)
1、补血益气
燕窝能益气补中,调理补血,而红枣、枸杞可补气养血、促进睡眠。
2、滋阴润肺
燕窝其性甘、平,入肺、胃、肾三经,补而不燥,润而不滞,红枣所含的维生素C 能防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生,枸杞莲子也有很好的滋补作用。
3、健脾补肾养胃
《本经逢原》写到:“燕窝,能使金水相生,肾气上滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。”现代科学表明,燕窝可以调补虚劳,健脾养胃,每兼冰糖食,往往获效。莲子能有益心补肾、健脾止泻,红枣保肝护肝、健胃补脑,这些食材在一起搭配能起到很好健脾补肾养胃的功效。
用料
干燕窝
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3克
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红枣
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5颗
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枸杞
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若干
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冰糖
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依据个人口味添加
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凉开水或者矿泉水
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没过燕窝高出一指左右
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* 红枣枸杞燕窝的做法
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1. 泡发:泡发燕窝4~6小时。泡过的水无营养成份,倒掉无需利用。
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2. 撕丝:将燕窝顺着燕丝纹理撕开。
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3. 洗滤:将燕窝冲洗几遍,漏勺过滤杂质,镊子挑出细毛。
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4. 加水:将燕窝放入炖盅内,加水没过燕窝高出一指即可。炖盅直接放入锅内,锅内加水到炖盅一半。
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5. 炖煮:大火烧开后,文火慢炖约30分钟。起锅前十分钟放入枸杞红枣。
小贴士
备注:亲爱的们,燕窝并不是炖的越久越好哦!因为炖久了就变成水了哦……^_^
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