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1先把杏鲍菇切片 金针菇 花姑焯水备用 腐竹提前半小时温水泡软2锅内少量油加热后放入花椒和郫县豆瓣酱 待出香味后加入水3水开后用漏勺捞出花椒和辣椒 4依次放入耐煮的食物 鱼丸虾丸 各种蘑菇 各种蔬菜 各种豆制品 各种肉片5再次开锅后加入少量盐6出锅 盛入碗里 调入火锅酱 陈醋 麻油等
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