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红薯洗干净放保鲜袋里,用微波炉高火叮10分钟,带子里要加点水,不然红薯会干掉,拿出来看的时候如果不够软就再叮2分钟。
红薯熟了去皮,加入适量牛奶放入料理机打碎,牛奶不要加太多,否则会太软了
在步骤2里加入糯米粉,觉得不够甜的可以加点糖,手揉到盆光手光,静置10分钟。
红薯团分成小剂子,揉成一小团一小团
芝士片剪碎了,把红薯团压扁,芝士片放在里面,重新揉成团,再压扁
裹上全蛋液,平底锅放油,小火煎至两面金黄就可以了
好看又好吃哦
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