【糖醋排骨的做法】糖醋排骨怎么做_糖醋排骨的家常做法
2022/12/11 14:07:03 ('互联网')
简介
糖醋排骨我做了十几次，但是每一次做出来的口感都会不一样，比如每次用的番茄酱不是一个牌子的，糖用冰糖还是砂糖，然后每一个人做饭的技巧和手法，这些都会影响到菜品的口感，当然了，我喜欢分享，不管口感怎么样，我都会为美食努力一把，因为我需要让我爱的人和爱我的人品尝到最美味的生活。这是我第一个作品在下厨房中共享，欢迎关注。
用料
糖醋排骨的做法
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开水中放入一个葱段和一片姜灼排骨，把排骨中的血沫灼出来，大概5分钟就可以。
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灼好的排骨放入器皿中，挑出多余的葱姜。
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趁热放入少许五香粉和酱油，搅拌均匀，趁热放是因为这样排骨更加可以融入酱油的香味。
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锅中放入油和姜，油一定不能太热的哦。
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放入排骨，翻炒均匀之后加入蒜泥，葱段，番茄沙司。
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翻炒均匀之后加入开水，一定是开水，加入凉水肉会更紧致，不容易煮烂，这个时候加入调味品，糖，醋。先大火煮10分钟，转小火30分钟即可。收汁之前加入少许的盐调味。
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美味的糖醋排骨就出锅了，我这边加入了毛栗子。正宗的糖醋排骨中没有哦。大家可以根据自己喜欢的食材放入排骨中。糖醋排骨的汤汁太完美了。
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小贴士
糖醋排骨的汤汁非常完美，大家可以根据喜好加入喜欢的食材进去。我会不定期的发布美食和大家一起分享。欢迎围观。
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