【水煮鱼的做法】水煮鱼怎么做_水煮鱼的家常做法
2022/12/11 14:07:23 ('互联网')
用料
水煮鱼的做法
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热锅,油冒热气,起锅,将油倒入装有辣椒面的碗中,红油完成。注意:盛辣椒面的碗比较干燥,不能有水。
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先把蒜末姜末炒香,下豆瓣酱,然后加汤,开锅之后放豆芽等配菜,放盐,最后下片好的鱼片。注意:鱼片先用料酒,盐,姜片,葱汁腌半和小时,用的时候冲洗一下再用蛋清,淀粉,拌一下再下锅。
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最后再热锅多点油,放大量的花椒,辣椒,辣椒油一浇就完事了。
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