【什香红烧鸡翅的做法】什香红烧鸡翅怎么做_什香红烧鸡翅的家常做法
2022/12/11 14:07:28 ('互联网')
简介
吃腻了传统的红烧鸡翅，改进一下配方，主要增加了意大利什香草碎（超市买的小瓶装那种）和胡椒，香气扑鼻，味道也很鲜美～
用料
什香红烧鸡翅的做法
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鸡中翅洗净，加料酒焯水去腥，捞出用凉水冲洗
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放入刚没过鸡翅的清水，加一大汤勺生抽、半小勺盐、适量白胡椒粉、适量什香草
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大火煮开后，转中小火焖煮15～20分钟
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快收汁时，加一小勺白糖，撒适量黑胡椒粒翻炒均匀。开盖大火收汁。
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出锅装盘
小贴士
步骤和红烧鸡翅差不多，就是调料变化。什香草似乎很配肉类，能发散出一种特别上瘾的香味，平时用来做西式烤肉的，没想到跟中式菜也能混出新感觉。如果没有什香草，也可以用别的西式香料试试。
最后加的黑胡椒也很点睛，让香味更浓郁了。
最后加的黑胡椒也很点睛，让香味更浓郁了。
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