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羊肉洗净,姜切片,和冷水入锅。大火炖开后转小火,炖3个小时。
萝卜洗净切块,入锅。加适量盐、五香粉炖30分钟。
香葱、香菜切碎,加进汤锅搅开,起锅。
喜欢吃辣的话,趁着炖萝卜把油烧热,泼一下辣椒粉做成辣椒油。辣椒油和香菜香菜一起入锅即可。
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