【【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法】【视频】女巫帽子纸杯蛋糕怎么做_【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的家常做法
2022/12/11 14:07:54 ('互联网')
简介
烘焙就是为了好玩儿-经典巧克力纸杯蛋糕 + 奶油奶酪糖霜 + 冰激凌甜筒女巫帽，简单美味有趣，小朋友们很乐意参与一起玩儿~~
用料
| 巧克力纸杯蛋糕（可以制作标准尺寸12个） | |
| 可可粉 | 半杯，56克 |
| 普通家用中筋面粉 | 1杯，120克 |
| 苏打粉和盐 | 各半茶匙 |
| 牛奶 | 3/4杯/180毫升 |
| 白糖 | 3/4杯/130克 |
| 植物油 | 3/4杯/180毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 奶酪糖霜 | |
| 奶油奶酪 | 1盒，226克 |
| 无盐黄油 | 1条，113克 |
| 糖粉 | 1杯，130克 |
| 巧克力榛子酱 | 1汤匙 |
| 女巫帽子 | |
| 冰激凌锥形杯 | 6-12个 |
| 黑色糖果原料 | 1袋，283克 |
【视频】女巫帽子纸杯蛋糕的做法
-
将面粉、苏打粉和盐拌匀；烤箱预热到175摄氏度
-
将牛奶加热（不要煮开），倒入“可可粉”搅拌均匀；稍微冷却后依次加入白糖、植物油、鸡蛋和香草精，搅拌均匀
-
将干湿成分混合，搅拌均匀
-
在烤盘中放上纸杯，倒入蛋糕液到3/4杯高
-
烤20-25分钟，从20分钟开始查看，直到牙签插入后出来是干净的，就出炉。将纸杯蛋糕从烤盘中取出冷却。
-
制作女巫帽：用微波炉融化黑色糖果原料，也可以隔热水融化。用烘焙刷子将冰激凌锥形杯子刷黑，晾干。
-
制作奶酪糖霜：将奶油奶酪、黄油、糖粉和榛子酱放入一个大碗中，用手持电动搅拌机中速搅打至充分融合，顺滑蓬松
-
将奶酪糖霜挤在或者抹在巧克力纸杯蛋糕上
-
黑白格纸杯中心剪出一个圆口，套在晾干的甜筒冰激凌锥形杯上
-
组装：将冰激凌甜筒女巫帽扣在蛋糕上！好吃！
小贴士
1 烤盘和纸杯为标准尺寸，底部直径5厘米，纸杯选用黑白色调以贴合女巫风格
2 用热牛奶将可可粉调开，令巧克力味道充分释放，而且蛋糕极为湿润柔软
3 纸杯蛋糕冷却到室温后再盖奶酪糖霜，以免奶油霜融化
4 做好后的纸杯蛋糕可以在冰箱里保存3天
2 用热牛奶将可可粉调开，令巧克力味道充分释放，而且蛋糕极为湿润柔软
3 纸杯蛋糕冷却到室温后再盖奶酪糖霜，以免奶油霜融化
4 做好后的纸杯蛋糕可以在冰箱里保存3天
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