【鲜肉番茄烩莆瓜的做法】鲜肉番茄烩莆瓜怎么做_鲜肉番茄烩莆瓜的家常做法
2022/12/11 14:09:22 ('互联网')
简介
猪蹍肉的鲜香与番茄酸酸甜甜的口感，加上莆瓜爽脆香甜的味道~非常开胃!!也很适合小朋友吃喔~
用料
鲜肉番茄烩莆瓜的做法
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猪肉加少许生粉、油、盐及胡椒粉腌制十分钟。
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番茄去皮：烧一小锅热水，番茄底部割十字刀，放入热水中烫5秒，捞起剥皮。剥皮后切丁（切四刀开八块，每一块再从中间对半开即可，不用切太小）。
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莆瓜去头尾，削皮，对半开(大的莆瓜开四分一)，切成比一元钱硬币略厚的薄片待用。
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热锅，加少许油，放入蒜头爆香，再放入肉片翻炒至变色，变色后马上加入番茄和莆瓜略做翻炒。
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加半碗水，加盐，盖盖烩煮，煮至收汁，即可盛出上碟。
小贴士
怕酸的同学在翻炒番茄时可以加少许糖，味道会更好喔!
鲜肉番茄烩莆瓜的答疑
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