【自制枣泥馅的做法】自制枣泥馅怎么做_自制枣泥馅的家常做法

2023/6/20 14:48:12 ('互联网')

自制枣泥馅是一种简单而美味的中式传统小吃，下面是一份家常做法：

材料：

- 红枣 500 克

- 糖 200 克

- 水 500 毫升

- 植物油 20 毫升

步骤：

1. 将红枣洗净，去掉核，用食品加工机器或勺子将枣肉压碎成枣泥。

2. 将糖和200毫升水放入锅中，加热搅拌至糖完全溶解，成为甜味糖浆。

3. 将植物油倒入平底锅中，加热至180°C左右，加入枣泥，用铲子不停地搅拌，直到馅料变得光滑且不再流动。

4. 将枣泥馅料倒入烤盘中，用烤箱烤10-15分钟，直到表面变成金黄色。

5. 取出烤盘，将馅料倒回锅中，用铲子不停地搅拌，直到馅料变得光滑且不再流动。

6. 将馅料倒入密封袋或容器中，放入冰箱中冷藏至少3小时，或过夜，以便更好地吸收水分。

观点：

自制枣泥馅的做法简单易行，而且成本相对较低。使用红枣和植物油作为主要原材料，不仅味道浓郁，而且营养丰富。自制枣泥馅还可以根据自己的口味和喜好进行适量调整，例如加入糖、蜂蜜或其他调味料。自制枣泥馅不仅适合作为小吃，也可以作为早餐或下午茶点心食用。

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