请针对【成成便当之卤肉饭的做法】成成便当之卤肉饭怎么做_成成便当之卤肉饭的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 10:48:04 ('互联网')
成成便当之卤肉饭是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法相对简单,但口感和味道却非常出色。下面是一份成成便当之卤肉饭的家常做法,供您参考。
成成便当之卤肉饭的做法:
材料:
- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将五花肉洗净,切成大小适中的块状。
2. 热锅冷油,加入姜片、葱段、料酒,煸炒出香味。
3. 加入五花肉块,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,淹没五花肉。
6. 加入八角、桂皮和香叶,大火烧开后转小火炖煮约30分钟,直到五花肉熟透。
7. 将煮好的卤肉捞出,切成小块备用。
8. 米饭洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至米饭熟透。
9. 将煮好的卤肉和煮好的米饭混合在一起,即可食用。
分析:
成成便当之卤肉饭是一道非常经典的家常菜,它的做法相对简单,但口感和味道却非常出色。卤肉的味道鲜美,肉质鲜嫩,搭配米饭食用,更加美味。在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料,让味道更加丰富多样。
总结:
成成便当之卤肉饭是一道非常美味的家常菜,它的做法相对简单,但口感和味道却非常出色。在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料,让味道更加丰富多样。希望您能够喜欢这道美味的成成便当之卤肉饭。
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