【玫瑰酥的做法】玫瑰酥怎么做_玫瑰酥的家常做法

2023/6/19 20:46:35 ('互联网')

玫瑰酥是一种传统的中式糕点，口感酥脆，香气四溢，是许多人喜爱的美食。以下是家常做法：

材料：

- 面粉

- 食用油

- 白糖

- 水

- 玫瑰花瓣

步骤：

1. 将面粉和白糖混合在一起，慢慢加水搅拌成面团，揉至表面光滑。

2. 将面团分成若干个大小相等的剂子，搓成小圆球，用擀面杖擀成薄片，撒上一层玫瑰花瓣。

3. 将擀好的面片卷起来，切成长度约5厘米的段，用擀面杖轻轻压扁。

4. 将压扁的面团放入烤盘中，用烤箱烤15分钟左右，至表面呈金黄色即可。

观点：

做玫瑰酥需要掌握面团的揉捏和擀面的技巧，这样可以使面片更加均匀，口感更加酥脆。玫瑰花瓣可以根据个人口味加入，但不宜过多，以免影响口感。在烤玫瑰酥时，需要控制温度和时间，以确保表面金黄色，口感香脆。

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