请针对【淡奶油吐司(面包机/厨师机版)的做法】淡奶油吐司(面包机/厨师机版)怎么做_淡奶油吐司(面包机/厨师机版)的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 11:26:23 ('互联网')
淡奶油吐司(面包机/厨师机版)是一道非常受欢迎的家庭面包,它只需要简单的材料和步骤,就可以制作出美味的面包。下面是淡奶油吐司(面包机/厨师机版)的家常做法,供参考。
淡奶油吐司(面包机/厨师机版)的做法:
材料:
- 4杯面粉
- 1/2茶匙糖
- 1茶匙盐
- 2汤匙酵母
- 2汤匙淡奶油
- 1/2茶匙香草精
- 2杯温水
- 4杯鸡蛋白
- 2汤匙黄油
步骤:
1. 将1/2茶匙盐、1茶匙糖和2汤匙酵母放入面包机中,加入温水,搅拌至酵母溶解。
2. 将2汤匙淡奶油和1/2茶匙香草精加入面包机中,继续搅拌至光滑。
3. 将4杯面粉、1/2茶匙糖和1茶匙盐混合在一个大碗中。
4. 将搅拌好的淡奶油面团倒入大碗中,加入鸡蛋白和2汤匙黄油,继续搅拌至面团光滑。
5. 将面团放入面包机中,搅拌20-30分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
6. 将面团取出,放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或直到面团体积翻倍。
7. 将发酵好的面团取出,分成4个大小相等的面团。
8. 将面团擀成薄片,涂上淡奶油,卷起来,放入吐司模具中,放在温暖的地方发酵45分钟,或直到面团体积翻倍。
9. 将发酵好的吐司放入烤箱中,烤15-20分钟,或直到面包表面呈金黄色。
分析:
淡奶油吐司(面包机/厨师机版)是一道简单而美味的面包,它只需要简单的材料和步骤,就可以制作出美味的面包。它的口感柔软,奶油味浓郁,非常适合作为早餐或下午茶点心。
淡奶油吐司(面包机/厨师机版)的做法也非常简单,只需要将面粉、淡奶油、鸡蛋白、黄油和盐混合在一起,搅拌成面团,然后发酵、分成面团、擀成薄片、涂淡奶油、卷起来、放入烤箱中烤就可以了。
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