请针对【鸡蛋米糕的做法】鸡蛋米糕怎么做_鸡蛋米糕的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 20:18:43 ('互联网')
鸡蛋米糕是一种传统的中式糕点,口感细腻柔软,味道鲜美,是许多人喜爱的美食。以下是一份鸡蛋米糕的家常做法,供您参考:
材料:
- 面粉 150克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 30克
- 温水 60毫升
- 食用油 适量
步骤:
1.将面粉和白糖混合在一起,倒入温水,搅拌均匀,揉成面团。
2.把面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3.在薄片上撒上一层食用油,把擀成薄片的面团折成两层,把两层面团合起来,用擀面杖轻轻敲打,使米糕表面更加光滑。
4.把打好的鸡蛋倒入米糕中间,用手把鸡蛋和米糕混合均匀。
5.把米糕放入蒸锅里,蒸约20分钟,直到米糕熟透。
分析:
这款鸡蛋米糕的做法简单,口感细腻柔软,味道鲜美,适合家庭制作。在做法中,面粉和白糖的比例可以根据自己的口味进行调节,也可以添加其他的配料,比如果酱、葱花等,使米糕更加丰富多彩。
在制作过程中,要注意火候和时间,以免米糕熟透过度或未熟透。同时,在擀面团时,要用擀面杖轻轻敲打,使米糕表面更加光滑,这样蒸出来的米糕会更加柔软。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
版权声明:
---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有,不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 81480447@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!