请针对【咖啡百利甜士力架马芬的做法】咖啡百利甜士力架马芬怎么做_咖啡百利甜士力架马芬的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 7:34:21 ('互联网')

咖啡百利甜士力架马芬是一道非常受欢迎的甜点，其口感独特，带有浓郁的咖啡和百利甜风味，同时搭配着士力架的酥脆口感，非常美味。下面是一份家常做法，供您参考：

材料：

- 牛油 200克

- 砂糖 150克

- 鸡蛋 3个

- 低粉 300克

- 泡打粉 1/2茶匙

- 咖啡粉 1/2茶匙

- 百利甜粉 1/2茶匙

- 热水适量

- 牛奶适量

- 士力架适量

步骤：

1. 将牛油放入热锅中，加热至软化，然后用铲子搅拌至牛油完全融化。

2. 加入砂糖，用铲子不停地搅拌，直到砂糖完全融化，颜色变成棕褐色。

3. 将鸡蛋打散，加入牛油中，搅拌均匀。

4. 将低粉、泡打粉和咖啡粉混合在一起，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 加入适量的热水，搅拌均匀。

6. 将搅拌均匀的面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到熟透。

7. 在熟透的面糊上撒上一层士力架，然后取出烤盘。

8. 将咖啡粉、百利甜粉和适量的热水混合搅拌均匀，然后加入适量的牛奶，搅拌均匀。

9. 将搅拌均匀的咖啡百利甜牛奶倒入烤盘中，再次放入预热至180°C的烤箱中，烤2-3分钟，直到牛奶凝固。

10. 取出烤盘，将马芬取出，切成小块，即可享用。

观点：

这份咖啡百利甜士力架马芬的做法简单易学，口感独特，带有浓郁的咖啡和百利甜风味，同时搭配着士力架的酥脆口感，非常美味。此外，在制作过程中需要注意面糊的搅拌和烘烤的时间，以确保马芬烤得均匀，口感达到最佳。

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