【【蒜香焖秋刀鱼】的做法】【蒜香焖秋刀鱼】怎么做_【蒜香焖秋刀鱼】的家常做法
2023/6/17 14:31:31 ('互联网')
蒜香焖秋刀鱼是一道非常受欢迎的家常菜,做法也比较简单。以下是一份蒜香焖秋刀鱼的家常做法,供您参考:
材料:
- 秋刀鱼 2条
- 大蒜 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将秋刀鱼去鳞、去骨、去头,切成块状。
2. 热锅凉油,加入大蒜、姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入料酒,煮至香味挥发,然后加入适量的生抽和盐,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入秋刀鱼块,加盖煮约5分钟,直到秋刀鱼熟透。
5. 最后加入适量的糖和鸡精,翻炒均匀即可。
观点:
蒜香焖秋刀鱼是一道非常美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且具有浓郁的蒜香味。在做法上,可以选择不同的配料和调料,根据个人口味进行调整,使秋刀鱼更加入味。此外,在煮秋刀鱼的过程中,要确保水分不要过多,以免秋刀鱼煮烂。
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