过春节合理饮食吃得健康
2022/11/19 21:42:39 ('互联网')
品种巧搭配 在注意色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗细、干稀巧搭配。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。冷热菜肴的口味，要甜咸巧调理，麻辣巧配比，达到五味俱全，使胃口大开。粗细搭配，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物，以帮助消化。干稀搭配，要求主食花样要多，有馒头、水饺、米饭等 粥、汤、甜饮等品种也要常变换，力求口味多样。
荤食少而精 选择荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主，口味要清淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪以及海鲜类。鱼、肉的制作要以清蒸为主，少吃油炸、火烤的食物。
夜餐要清淡 节日期间，人们为了痛快，常玩到深夜甚至通宵达旦，因此免不了吃点夜餐，由于白天饮食丰富，夜餐吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可，既充了饥，又不伤脾胃，还有利于睡眠。
零食有讲究 针对三餐油腻食品较多，零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果 少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等 话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
有酒也有茶 喜庆佳节，亲朋欢聚，适量饮点酒可促进血液循环，消除疲劳，加快新陈代谢，但切不可开怀畅饮，一醉方休。适当饮茶可增味添趣，帮助消化，益于身心，但不宜多饮浓茶。
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