【香菇肉丁饭的做法】香菇肉丁饭怎么做_香菇肉丁饭的家常做法
2023/6/19 6:07:23 ('互联网')
香菇肉丁饭是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是一份香菇肉丁饭的家常做法,供参考。
香菇肉丁饭的做法:
所需材料:
- 瘦猪肉(五花肉或瘦肉)200克
- 香菇6个
- 洋葱1个
- 青椒1个
- 大葱1根
- 姜末1勺
- 蒜末1勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 老抽1勺
- 盐、糖适量
- 米饭适量
- 清水适量
步骤:
1. 将猪肉切成小块,加入生抽、料酒、老抽、盐、糖拌匀腌制20分钟。
2. 香菇泡软切丝,洋葱、青椒切碎,大葱切段备用。
3. 锅中热油,放入洋葱煸炒至出香味,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入香菇、青椒、大葱继续翻炒,加入适量的盐和糖调味。
5. 加入足够的清水,煮沸后转小火炖煮10分钟,直到猪肉和香菇变软烂。
6. 加入适量的米饭,翻炒均匀。
7. 最后,撒上一些葱花即可。
分析:
这道香菇肉丁饭的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。猪肉富含蛋白质、维生素和矿物质,香菇则含有丰富的膳食纤维和多种氨基酸,有助于增强免疫力和促进肠道健康。青椒和洋葱的增加可以增加菜肴的层次感和口感,而米饭则是这道菜的核心,让口感更加香甜可口。
观点:
香菇肉丁饭是一道非常美味的中式菜肴,适合搭配米饭食用。如果喜欢口感鲜美、营养丰富的食物,这道菜肴值得一试。
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