【车达芝士片乳酪蛋糕的做法】车达芝士片乳酪蛋糕怎么做_车达芝士片乳酪蛋糕的家常做法

2023/6/18 3:39:52 ('互联网')

车达芝士片乳酪蛋糕是一道非常受欢迎的传统奶酪蛋糕，它的外表金黄色，内部松软湿润，口感丰富。下面是车达芝士片乳酪蛋糕的家常做法，供参考。

车达芝士片乳酪蛋糕的做法步骤：

步骤1：准备材料

- 车达芝士片 2 片

- 奶油奶酪 250 克

- 鸡蛋 3 个

- 糖 30 克

- 香草精适量

- 低粉 60 克

- 玉米淀粉 30 克

- 黄油 30 克

步骤2：软化芝士片

将车达芝士片放入碗中，加入软化的奶油奶酪，用电动搅拌器搅拌均匀。

步骤3：打蛋

将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动搅拌器搅拌均匀。

步骤4：混合粉类

将低粉、玉米淀粉混合筛入蛋糊中，用手动搅拌器搅拌均匀。

步骤5：倒入芝士糊

将车达芝士片和奶油奶酪的混合物倒入蛋糊中，用手动搅拌器搅拌均匀。

步骤6：搅拌面糊

将面糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，待蛋糕表面变成金黄色即可。

步骤7：蛋糕取出

将蛋糕从烤箱中取出，倒扣在凉架上，待凉透后脱模。

分析：

车达芝士片乳酪蛋糕的做法简单，口感丰富。在制作过程中，需要将芝士片和奶油奶酪一起软化，然后打蛋，将混合好的粉类倒入芝士糊中，搅拌均匀。最后，将面糊倒入已经涂油的烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，待蛋糕表面变成金黄色即可。

车达芝士片乳酪蛋糕的口感丰富，奶酪味道浓郁，非常适合搭配奶油或果酱食用。在制作过程中，需要掌握一定的技巧，才能制作出美味的车达芝士片乳酪蛋糕。

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