走出药膳减肥误区|减肥误区
2022/11/19 21:57:04 ('互联网')
走出药膳减肥误区 文章来源 本站原创点击数 更新时间 2008-12-26对于药膳减肥，人们还存在着不少模糊甚至错误的认识。有的人认为吃了药膳就等于补充了足够的营养同时又能瘦身，并直接将药膳当菜肴来吃。对药膳的理解看来有些片面了。针对不同的药膳方应有不同的食用方法。 对于药膳减肥，人们还存在着不少模糊甚至错误的认识。有的人认为吃了药膳就等于补充了足够的营养同时又能瘦身，并直接将药膳当菜肴来吃。对药膳的理解看来有些片面了。针对不同的药膳方应有不同的食用方法。
药膳既不是一般的中药方剂，又有别于普通食物。它强调中药和食物的合理调配，在药物或食物的配伍组方上，按药物食物的性质，有目的地进行选择调配组合，而不是随意地凑合。它是取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威的一类膳食。
药膳减肥强调的是一个膳字，是以食物为主，配以少量的药物。因此药膳不应有过多的药物异味，应该是药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”，满足人们“厌于药，喜于食”的天性。
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