请针对【宇治抹茶个性竖条纹蛋糕的做法】宇治抹茶个性竖条纹蛋糕怎么做_宇治抹茶个性竖条纹蛋糕的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 21:05:23 ('互联网')

宇治抹茶个性竖条纹蛋糕是一种口感清新、香气四溢的蛋糕，其竖条纹的设计更加美观，是许多人喜爱的食品之一。下面是一份家常做法，供您参考。

材料：

- 鸡蛋3个

- 砂糖200克

- 抹茶粉6克

- 低粉60克

- 泡打粉1/2茶匙

- 植物油30克

- 牛奶30克

- 热水15克

- 黄油20克

步骤：

1. 先将鸡蛋和砂糖混合在一起，打至硬性发泡。

2. 将抹茶粉和低粉、泡打粉混合在一起，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

3. 将植物油、牛奶和热水混合在一起，加热至沸腾，倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

4. 将黄油加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

5. 将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀刮平，放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。

6. 将蛋糕切成两层，将一层蛋糕放在盘子上，撒上一层抹茶粉，然后在抹茶粉上撒上一层蛋糕。

7. 将另一层蛋糕切成竖条纹，放在抹茶蛋糕上，即可享用。

观点：

这份家常做法简单易学，口感清新、香气四溢，非常适合家庭制作。同时，抹茶粉的添加使蛋糕更加美观，让人难以抗拒它的诱惑。不过，在制作过程中需要注意火候和时间，以确保蛋糕熟透。

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