【花生酱土司的做法】花生酱土司怎么做_花生酱土司的家常做法

2023/6/18 0:51:38 ('互联网')

花生酱土司是一道非常受欢迎的中式面包，它的口感柔软、香味浓郁，非常适合搭配花生酱和其他美食食用。以下是一份家常做法的花生酱土司：

材料：

- 高筋面粉 250克

- 酵母 5克

- 糖 20克

- 盐 3克

- 温水 120克

- 黄油 10克

- 花生酱适量

- 橄榄油适量

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，放入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌成面团。

2. 将面团放在台面上，用力揉搓20分钟，直到面团变得柔软有弹性。

3. 将面团放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团发酵至原来的两倍大。

4. 将发酵好的面团取出来，用力揉搓5分钟，然后将面团分成10个大小相等的剂子。

5. 把剂子搓成长条，把长条卷成螺旋状，然后将螺旋状面团放在烤盘上，用手掌压扁扁，让面团底部向上翘起来。

6. 在面团上涂上适量的橄榄油，撒上适量的花生酱，然后将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤25分钟，直到土司表面金黄色。

分析：

这款花生酱土司的做法简单易学，适合家庭制作。首先将高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入适量的温水和黄油，揉成面团，然后发酵面团，将发酵好的面团分成剂子，搓成螺旋状，涂上橄榄油和花生酱，放入预热好的烤箱中烤制而成。

这款花生酱土司口感柔软、香味浓郁，非常适合搭配花生酱和其他美食食用。同时，它也非常适合作为早餐或下午茶点心，是一道非常健康的早餐或下午茶点心选择。

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