熘炒黄花猪肝
2022/11/19 22:09:07 ('互联网')
功效,开胃健脾。
适应症,产妇尤宜。
配料500克,黄花100克,花生油25克,鸡蛋清1个团粉20克,酱油、料酒、味精、花椒、盐适量,豆瓣酱少许。
制作,切一刀,猪肝片两半,片去腰,切十字花刀,再改成寸长方条块状。鸡蛋清加团粉调成稠湖。腰片用盐、料酒、味精拌颍再把蛋糊浆上,锅烧热油,把腰片翻抄,待要凝固时放入黄花熘炒,至外脆内热时,撒上少许花椒、盐即食。
(责任编辑 孙新宇)
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