请针对【煤球蛋糕的做法】煤球蛋糕怎么做_煤球蛋糕的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/24 20:33:01 ('互联网')
煤球蛋糕是一种传统的中式糕点,口感香甜可口,非常适合作为下午茶或早餐食用。下面是一份家常煤球蛋糕的做法,供参考。
材料:
- 面粉 150克
- 糖 30克
- 鸡蛋 3个
- 油 20克
- 牛奶 20克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 红枣 适量
步骤:
1. 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起,放入一个大碗中。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入油和牛奶,继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入一个大碗中,用保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏 30 分钟。
5. 取出面糊,加入红枣,继续搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
7. 放入预热至 180°C 的烤箱中,烤 25 分钟。
8. 取出烤好的煤球蛋糕,即可食用。
分析:
这款煤球蛋糕的做法简单易学,而且口感香甜可口,非常适合家庭制作。在制作过程中,需要注意面糊的搅拌和烤制的时间,以确保蛋糕的口感和质量。同时,还可以根据个人口味和喜好进行调整,例如加入一些水果或坚果等,增加口感和营养价值。
观点:
煤球蛋糕是一种传统的中式糕点,口感香甜可口,非常适合作为下午茶或早餐食用。家庭制作煤球蛋糕简单易学,而且非常适合私人定制,可以根据个人口味和喜好进行调整,创造出自己喜欢的煤球蛋糕。
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