【冰糖雪梨的做法】冰糖雪梨怎么做_冰糖雪梨的家常做法

2023/6/19 9:45:15 ('互联网')

冰糖雪梨是一道传统的中式甜品，通常用于缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状，同时也具有美容保湿的功效。以下是一份简单的冰糖雪梨的家常做法：

材料：

- 梨(1个)

- 冰糖(适量)

- 红枣(5-10枚)

- 姜片(适量)

- 料酒(适量)

做法：

1. 将梨洗净，去皮、核，切成小块。

2. 红枣洗净，备用。

3. 将姜片切成薄片。

4. 将梨块和红枣放入大碗中，加入足够的料酒，腌制30分钟。

5. 将腌制好的梨和红枣放入炖锅中，加入适量的水。

6. 将炖锅放入蒸锅中，用中小火炖煮1-2小时，直到梨完全变软。

7. 加入适量的冰糖，继续炖煮5分钟，即可关火。

分析：

冰糖雪梨是一道非常健康的甜品，其中富含水分、维生素和矿物质，能够缓解喉咙疼痛、咳嗽等症状。同时，红枣和梨都具有滋养身体、美容保湿的功效。

在制作过程中，需要注意以下几点：

1. 梨要新鲜的，否则口感会不太好。

2. 红枣要精选，去除杂质，避免污染。

3. 料酒可以去除梨和红枣的腥味，但不宜过量。

4. 炖锅中的水要足够，避免烧干。

总结起来，冰糖雪梨是一道美味健康、营养丰富的家常甜品，非常适合家庭食用。

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