请针对【清蒸鲈鱼的做法】清蒸鲈鱼怎么做_清蒸鲈鱼的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/24 15:03:36 ('互联网')
清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴,制作简单,口感鲜美,下面是一份清蒸鲈鱼的家常做法,供参考。
清蒸鲈鱼的做法步骤:
1. 准备鲈鱼。将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏,去掉头尾,然后清洗干净,在鱼身上划几刀,用料酒、盐、生姜片腌制10分钟左右。
2. 准备蒸鱼用的蒸锅。将蒸锅置于火上,加入足够的水,将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中。
3. 加入生姜片。将生姜片放在鱼身上,将蒸锅置于大火力上蒸10分钟左右。
4. 取出蒸鱼。将蒸好的鲈鱼取出,倒掉蒸鱼过程中的水,撒上葱花和清蒸鱼专用酱油。
5. 继续蒸5分钟左右。将蒸好的鱼再次取出,倒掉蒸鱼过程中的水,撒上葱花和清蒸鱼专用酱油,然后放上香菜即可。
清蒸鲈鱼的做法分析:
1. 制作清蒸鲈鱼需要准备新鲜的鲈鱼,腌制时间不宜过长,以免影响口感。
2. 蒸鱼需要使用大火力,将蒸锅置于大火力上蒸,这样可以保证鱼的口感鲜美,同时不会变形。
3. 蒸鱼时需要将生姜片放在鱼身上,这样可以去除鱼腥味,并增加鱼的口感。
4. 蒸鱼的时间不宜过长,一般10分钟左右即可,时间过长会使鱼肉变得干燥。
5. 蒸鱼时的水应该倒掉,然后再加入新的水,以保证蒸锅内的水充足,同时可以保证鱼肉的口感鲜美。
清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴,制作简单,口感鲜美,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
版权声明:
---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有,不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 81480447@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!