请针对【一人份的鱼香肉丝的做法】一人份的鱼香肉丝怎么做_一人份的鱼香肉丝的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 1:39:41 ('互联网')
鱼香肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴,通常由猪肉切成丝状,配以豆瓣酱、姜蒜末、酱油、料酒等调味料烹制而成。下面是一份简单的一人份的鱼香肉丝的做法,供参考。
所需材料:
- 猪肉200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 豆瓣酱1勺
- 酱油2勺
- 料酒1勺
- 白糖1勺
- 淀粉适量
- 食用油适量
做法:
1.将猪肉切成丝,用盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右。
2.将青椒、红椒切丝备用。
3.将姜蒜末放入碗中,加入豆瓣酱、酱油、白糖、料酒和少量水搅拌均匀成鱼香汁备用。
4.热锅凉油,油热后加入肉丝煸炒至变色捞出备用。
5.锅中留少量油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入青红椒丝煸炒均匀。
6.将炒好的肉丝倒入锅中,翻炒均匀,最后加入鱼香汁继续翻炒几下即可。
分析:
这份鱼香肉丝的做法非常简单,所需材料也比较容易找到。不过,为了制作出美味的鱼香肉丝,还需要注意以下几点:
1. 腌制猪肉的时间不宜过长,以免影响口感。
2. 炒肉丝的时间不宜过长,以免糊掉。
3. 鱼香汁的比例需要适当,如果汁水过多,可能会让肉丝变得过于油腻。
4. 青红椒丝的选择和炒制时间也需要适当,以免影响口感。
总的来说,这份鱼香肉丝的做法简单易学,而且口感鲜美,非常适合家庭日常食用。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
版权声明:
---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有,不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 81480447@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!