肾脏是一对蚕豆形的实质性内脏,位于腹腔的后上部,井杜两旁卜蔺面且有版膜,后面有强壮钓展部肛肉.正常成人男性,每个背胜重约134一148克,大小灼10座未x5厘米x4厘米,约相当本人握起的拳头大小,女性较男性稍小,左肾重于右肾。下来说说肾脏患者吃食物应该注意哪些饮食:
一:菠菜
味甘,性凉,有的地区认为它属“发物”食品。《医林纂要》中也认为“多食发疮。”清代食医王孟英曾指出“病人忌之”现代医学临床观察,部分肾炎患者吃菠菜后,可见到尿内竹型或盐类结晶增多,尿色变浑。所以,患有肾病之人,应忌食或谨慎食用菠菜。
二:竹笋
性凉,味甘,能清热利水。但根据现代研究,由于竹笋中含有较多的难溶性草酸钙,这对慢性肾炎及肾功能不全者不利,所以应忌食。
三:生姜
性温热味辛辣。生姜中的生姜素会刺激膀肤等泌尿系统的豁膜,从而能加重泌尿系统感染的炎症反应。所以对患有泌尿系统感染的患者来说,无论是膀胧炎还是尿道炎,都不宜多吃生姜。
四:胡椒
尿路感染性疾病,中国传统医学认为是属湿热下注膀肤所致的“热淋”之证。胡椒人辛人热,极易助热动火,清代土孟英还认为“多食动火燥液,耗气伤阴”。因此,热蕴膀肤的尿路感染患者,切勿多吃胡椒,否则必将加敢病情。
五:豆类
主要指以大豆、黄豆、蚕豆、赤豆、绿豆和以喊类为原料加工成的豆腐、豆腐皮、素鸡、豆腐十、面筋、烤数等食品这些食品昔养丰富,脂肪含量低,且又小含胆固醇,其中所含 的蛋白质比羊肉还高.而且为植物蛋自,是老年人、高脂血症、动脉硬化者较理想的菜肴。但对于肾功能减退的患者来说,大量蛋白质饮食可增加尿蛋自质的排泄,加重肾功能损害,因此最好忌食。肾功能正常的肾病患者可适量吃豆.制品,但也不宜过多。
肾病病人每日尿量在1000毫升以上对可不挂钊钾盐的摄入.若尿量在1000毫升以下,或有高血钾时,则宜选食低钾食品.据分析,每100克常用食物含钾在100毫充以下的有:蛋类,猪肠、猪皮、漆参、西筋、璐粉、凉粉,粉皮、羡角、南瓜莱瓜等含钾全在300毫充以上的有:肉典、动物内胜、呜、鱼、娜来洛盆、络鱼花立、豆真、土豆、扛筹油莱、改莱、水芹、芜奚、仲莱、海带、大枣、柿饼等.
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