鱼米之乡是哪个省（信阳为什么是毛尖之都为什么是鱼米之乡为什么是河南省唯一主食为米饭的城市

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• 信阳为什么是毛尖之都为什么是鱼米之乡为什么是河南省唯一主食为米饭的城市
• 瑞安市是浙江省著名的鱼米之乡，有哪些瑞安的美食可以推荐的

信阳为什么是毛尖之都为什么是鱼米之乡为什么是河南省唯一主食为米饭的城市

信阳为河南省地级市，地处河南省最最南部、淮河上游，东连安徽，南接湖北，是江淮河汉之间的战略要地。

信阳山清水秀，气候宜人，有“江南北国，北国江南”之美誉。信阳有着豫风楚韵的地域文化。

信阳毛尖闻名遐迩，被誉为山水茶都，为中国毛尖之都。荣获国家卫生城市、全国绿化模范城市、中国宜居城市等。

信阳绝大部分地处淮河以南，长江以北，为典型的江淮地区，是河南省唯一以大米为主食的地区。

信阳毛尖是河南著名特产之一、中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值，被誉为“绿茶之王”。

信阳市森林覆盖率达到36.1%，鸡公山下每立方厘米空气中含负氧离子22万个，是名副其实的“天然氧吧”。

瑞安市是浙江省著名的鱼米之乡，有哪些瑞安的美食可以推荐的

瑞安市是温州下辖县级市，自古以来都是著名的鱼米之乡，因此其物产丰富、富庶一方，从而形成了许多有名的地方美食，闻名于整个浙江，下面就给大家分享一下到了瑞安有哪些美食是不容错过的。

1、瑞安烧饼

在瑞安，卖烧饼的有挺多家，但是真正好吃的也就那么几家，不是本地人还真的是不知道。瑞安的烧饼还是有自己的特色的，虽然说也叫做烧饼，和其它地方的烧饼还是不一样的，更准确地说，应该是叫做烘烤饼的。瑞安烧饼一定要在特制的烤炉里面烤，用来烧火的一定要是木炭，这样出来的烧饼呈金黄色，轻咬一口，香气四溢，饼中镶嵌的肥肉，入口即化，肥而不腻。

2、瑞安索面

索面是浙江的一种特产，俗称“长寿面”，瑞安平阳坑的南山村是浙江著名的索面产地，几乎家家户户都会制作索面，其生产的索面在整个浙江都非常畅销。索面，不仅普通百姓爱吃，更是产妇月子里必备的传统食品之一。

3、瑞安扎羊

瑞安扎羊，让无数去过瑞安的食客牢牢记住了这道特色菜。在温州本地菜系中，罕有用羊肉做冷盘，唯独在瑞安的大小宴席上，将扎羊切片摆盘，别有风味。冷盘里的羊肉虽看起来冰冷，肥肉冻得如同白雪，但是吃在嘴中的时候，羊肉的鲜味溢满口腔，让人吃了根本停不下来。

4、猪头爿

去过瑞安的朋友应该都吃过这道美味，相信很多朋友对这道美食的味道是念念不忘的。猪头爿在选材上就有特别要求，一定得是农民自家养的土猪，剔除猪头上的全部肥肉，只留下精肉部分。烹饪后的猪头爿更是达到色香味俱全，让人垂涎欲滴。

5、瑞安猪油团

猪油团是用糯米磨粉制作的传统风味的瑞安小吃，在当地非常受欢迎，瑞安的大小筵席都离不开它。这一道传统小吃，是大多数瑞安人童年的回忆。甜甜的一口吃下去，还带着桂花特有的香气，在唇齿间久久不会散去。

6、莘塍五香干

莘塍五香干是瑞安市的特产，也是一道著名的小吃。莘塍五香干呈块状，半寸大小，酱红色，以口感和回味鲜美而远近闻名。经过多道工序制作而成的莘塍五香干无论是凉拌还是炒菜都很好吃，也是很多到瑞安的外地人给亲朋好友的馈赠佳品。

以上6种瑞安的地道美食味道都很不错，到瑞安的朋友一定要找找尝尝，相信你们也会喜欢上这些瑞安味道的。瑞安的美食还有很多，大黄鱼、炒双粉、茯苓糕等味道也很不错，欢迎大家留言补充。

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