冬季养生菜，让你这个冬天不再寒冷

2022/11/22 3:42:01 ('互联网')

小伙伴们这个寒假是不是躲在被窝里不想出来呢？不过没关系，能抵御寒冷的不光有北方的暖气，还有一份热气腾腾的美食，接下来给大家介绍两道冬季进补美食，让你这个冬天不再寒冷，而且放假的小伙伴还可以趁此给父母一展厨艺，一表自己的孝心。

第一道莲藕红豆炖排骨

首先我们需要去皮的鲜藕200克，红豆100克，小排骨300克。调味料呢主要是葱3根、姜2片，还有盐、黄酒、味精、胡椒粉、水。

主要做法比较简单：1、藕切薄片，红豆用冷水浸泡半个小时，小排骨洗干净，进沸水煮去血水，再洗干净。

2、将三味原料全部放进锅中，加水放黄酒、葱段、姜片焖烧一个小时，放入味精、盐、胡椒粉即可。

这道菜主要能强筋健骨、补脾益气。而且气血虚弱、形体消瘦者可以经常食用。

第二道是栗子烧白菜

主要原料有：栗子肉200克，白菜心150克。主要的调味料有：鸡汤250克、葱末、姜丝各70克，淀粉5茶匙。盐、味精、白糖、料酒、胡椒面

首先将栗子肉放进烧至六成熟的植物油当中，炸熟捞出，再放入鸡汤内煨之，捞出，沥汤。白菜心切成长条，入沸水中烫一下，捞入凉水中

然后把锅置于火上，放入花生油、从姜烧热，烹料酒，加入鸡汤、盐、胡椒面、白糖、放入栗子肉和白菜条，文火煨5分钟，然后淀粉勾芡，淋上鸡油，放入味精即可。

这道菜主要功效可以补脾健胃，老年体虚、气喘咳嗽者食用。

怎么样，小伙伴们是不是已经动心了呀？那么赶快行动起来，自己动手完成这两道美食吧！

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