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鸡脯肉切小丁,加入水淀粉、生抽料酒抓匀腌制,
锅内下入混合油,将鸡丁滑油后捞出,
锅内留底油,下入较多的青红椒、花椒小火炒香、
再下入葱姜蒜洋葱末,煸炒出香,再下入鸡丁大火翻炒均匀,下入盐调味起锅装盘
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