黄豆面铺在烤盘上,烤箱180度,烤15分钟,微微变黄即可。(没有烤箱的,小火炒熟即可)我会多做一点留着做戚风什么的
糯米粉加入凉开水,搅拌均匀,成厚厚的面糊,面糊流动性很好。
盆内抹油,将面糊倒入盆中。
冷水上蒸锅,水开继续大火蒸20分钟。
将烤熟的黄豆面铺在案板上。
将熟黄豆面撒在面团上,擀开成长方形。
抹上一层红豆沙,卷起成卷。不要卷的太大,一般个头是切块以后,正好可以一口放嘴里的就是适合的大小了。
接口朝下放置。
切段儿,盛盘就可以吃啦。
如果面皮还有富裕,也可以把豆沙搓成圆柱型,用面皮直接包住,这是另外一种整形办法。
姓名:
年龄:
电话: