简介
三文鱼一般都是片下来生吃肉肉的,有木有觉得剩下的鱼头鱼尾鱼皮鱼骨很浪费呢?来做个鱼汤吧!
用料
三文鱼头尾皮骨等
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所有剩下的边角废料
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西红柿
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一到两个
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豆腐
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一块
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泡椒
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若干
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盐
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适量
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毫不浪费的三文鱼汤的做法
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没错!木有油!也木有其他很多调料!依然鲜香美味!
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冷水放豆腐西红柿煮
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水开后放鱼和泡椒
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起锅前放盐
小贴士
三文鱼本身脂肪很多,不用放油也能煮出油来。西红柿只是去腥,不用放很多。调料当然想放啥可以随意改进,不过我觉得原味儿比较好喝。起锅后放上茴香味道更棒!
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