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米泡水,水量与平时做白米饭一样,至少泡半小时以上
羊排洗净切块,胡萝卜削皮切丁
热锅倒油,倒入羊排煸炒片刻,倒入蔬菜煸炒片刻
米与上一起倒入锅内,加入盐和酱油,搅拌均匀
盖上锅盖焖,要时常搅拌以防粘锅,若米还未熟而水已干,可适当加水。待米焖熟后即可。
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