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主料是龙利鱼,黄瓜和玉米可以按个人喜好适量配一些就可以了;玉米在开水里小煮一会
鱼肉和黄瓜切小方丁,鱼肉放少许料酒和胡椒粉腌一会,也可以在炒菜调味的时候再放胡椒粉
适量油烧热,呛一点点姜末,然后先放鱼肉快速翻炒几下,再放黄瓜和玉米,适量盐和胡椒粉就OK(如果觉得味道不够加一点点生抽)
这个菜要注意火候,易熟,快炒出锅!调味简单!
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