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羊骨斩块,飞水。其他材料洗净。
羊骨、巴戟天、干淮山、红枣姜片放入铸铁锅锅内,加适量水,大火煮沸,转小火煮1个半小时。如用非铸铁锅,请时间加长。
放入新鲜淮山,转中火,再焖煮20分钟,加盐和葱出锅。
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